西餐厨师

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
岗位职责： 岗位职责： 1、接受领导的工作指令，工作完成后及时向其汇报。
2、督导西餐班组的工作，负责对下属的考核、评估，并根据其工作业绩提出奖惩意见。
3、根据生产要求和岗位情况，合理安排工作班次和人员调配。
4、主导西餐菜单、菜品规格、食品采购规格的制定及新产品的开发和研究工作。
5、根据业务订单情况，提出所需原材料采购计划申请，并报上级确认。
6、宴会活动现场，进行现场指挥、督导、检查，保证菜品的质量、规格和出菜速度，使其符合公司菜品质量要求，同时协调好开餐供应工作。
8、负责并亲自参与大型宴会和重要客人的菜肴的烹调制作。
9、工作结束时，督导、检查各班组做好物品存放、清洁卫生及安全等方面的工作。
10、督导、检查、考核西餐厨房员工的仪表仪容、个人卫生及执行公司管理规定的情况，使其符合公司有关规定的要求。
11、完成厨师长及相关领导交给的其它任务。
要求： 1、有过星级酒店西餐厅工作经验3年及以上优先考虑；
2、有过团队建设及管理经验者优先考虑；
3、有抗压能力，能适应宴会类大型活动的出菜工作；
4、年龄30-40岁优先考虑；
5、很强的动手能力，对意式、法式西餐较擅长；
6、身体健康，服从临时安排的工作任务。