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中餐厨师厨师长

¥6000-8000 /月
上海-上海 | 2年以上经验 | 大专学历
2020-12-25 更新 被浏览:
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联系方式
李尉 人事部
最近在线时间:2020-12-24 22:12
电话:021 ****7919 显示号码
地址:上海市闵行区莘松路380号7层709室 查看上班路线
职位描述
到岗时间:1个月之内 年龄要求:35岁以下 婚况要求:未婚
1.
执行总公司营运中心下达的各项工作任务和工作指示;
2.
负责与中央厨房衔接沟通预制品及菜式出品;
3.
负责处理厨房的运作及行政事务;
4.
负责制订厨房的各种工作计划;
5.
对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
6.
保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
7.
督导厨房各档口厨师对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
8.
妥善处理客人对出品的投诉;
9.
检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
10.
本帮菜川菜粤菜其中一类或多类菜系小炒、拿手地方特色(代表)菜。
薪资待遇: 基本工资6000-8000元 绩效奖金 相关补贴 五险一金、带薪年假等其它福利、可提供住宿 工作地点: 闵行区莘庄附近各工业、创新园区等 联系方式: 邮箱:sunny.
sun@yueguanjia.
com 电话:13585732135 孙小姐
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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  • 餐饮/娱乐/休闲
  • 民营企业
  • 50-200人
  • 2461万
许可项目:食品经营;职业中介活动。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务、技术交流、技术推广,软件、自动化控制系统及集成的开发、设计和销售,计算机系统服务,餐饮管理,物业管理,家政服务,专业保洁、清洗、消毒服务,建筑物清洁服务,健康咨询服务(不含诊疗服务),装卸搬运,投资咨询、商务咨询,绿化养护,办公用品、厨具卫具、日用百货、母婴用品、消毒剂(不含危险化学品)的销售,电子商务(不得从事金融业务),自有设备租赁。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
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