到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
【任职条件】1、1年以上本岗位工作经验;
2、学历不限;
3、 个人条件:年龄50岁以下,性别不限,身高不限;
4、 需持二级厨师证,具有一定的烹调技巧;
5、 身体健康,有良好的道德品质。
【工作职责】1、 协助主厨做好日常的厨房工作,保持所在岗位清洁干净,各类物品摆放整齐;
2、 负责原材料的腌制,糖醋等汁酱的调制、三鸟水产品的屠宰和各类蔬果、肉类的清洗和加工;
3、 根据菜式的要求,做好各项准备工作,在烹调过程中要灵活运用滚、炸、文、蒸、煲、扣等不同方法完成食物制作;
4、 做好雪柜、雪库的使用和管理工作;
5、 做好收餐后的物品处置和清理工作;
6、 完成主厨分配的其它工作任务。
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