咖啡厅厨师

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
岗位职责： 1、在咖啡厅店长的督导下，全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作。
2、了解各岗人员工作特点和技术水平，根据各人专长，合理安排技术岗位。
3、组织指挥调度、酒会、午、晚的菜品制作。
4、熟悉各种原料种类、产地特点、价格及淡旺季，熟悉货源供应情况，与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时。
5、在做到稳定和不断提高出品质量的基础上，改进和提高技术水平，烹调方法。
与厅面保持良好沟通关系。
6、与相关部门一起调查了解市场货源进出，其他酒店的出品价格，做好菜谱的合理定价，以获得较好的利润。
7、合理使用各种原料材料，减少浪费，以控制食品成本。
8、抓好厨房卫生工作，严格贯彻执行《食品卫生法》。
9、抓好咖啡厅各个职位的技术和管理培训工作，保持餐厅的餐饮特色，提高技术水平。
10、负责每月的工作计划，材料领用以及月总结工作。
11、严格执行消防操作规程，预防发生事故。
任职要求： 1.
为人正直，有责任心；
2.
有3年及以上年西餐厨房厨师工作经验；
3.
身体健康，能吃苦耐劳。
福利待遇： 1、保险福利：购买五险一金（养老保险 生育保险 医疗保险 工伤保险 失业保险 住房公积金）；
2、日常生活福利：年终奖激励、节日礼品等；
3、食宿福利：提供午餐补助，到公司项目的中/西餐厅消费享有折扣优惠；
4、健康休假福利：每年进行1次员工体检，按照国家规定给予带薪病假、带薪年假、产假、婚假等；
5、休闲娱乐福利：有足球、羽毛球、KTV等团队建设活动，每年组织1-2次的旅游/拓展活动。