到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
岗位职责:1、精通粤菜,拥有较高的烹饪技术。
熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准;
2、每天按照总厨拟定的菜单烹制,保证顾客能按时就餐;
3、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求;
4、努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
任职要求:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上粤菜厨师工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。