到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
工作内容 1、全面负责项目内食堂的厨房运作,完成早中午三餐团餐、及招待餐的制作,协助上级完成目标管理和成本控制。
2、抓好设备、设施的维护保养,加强日常管理,防止事故发生,注意抓好食品卫生工作和安全防火工作,执行饮食卫生有关制度,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生。
3、研究市场动态和上级要求,制定出品,定期研究新菜品,适时推出新菜色,适时调整餐单,适时研究新菜肴,试用新的原料,满足上级或客人要求。
4、完成好公司交给的其他工作任务。
任职要求: 1、川菜炒锅5年以上,精通川菜菜系,招牌菜技术过硬:酸菜鱼,香辣虾等, 2、有团餐(大约25人至35人左右)及招待餐的制作经验。
3、持有厨师证者优先考虑。
4、有强制的责任心,并热爱餐饮行业。
备注:先试菜,试炒合格者录用。
上班地点:广州市白云区(石井)广海路自编地23号地块中铁二局一分工程有限公司广州市轨道交通13号线二期工程项目部
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。