到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
1、严格执行《食品卫生法》的相关规定,参与并确保食品制作中的安全、卫生,每日按照要求留存餐品小样。
2、按要求做好菜品原材料的验收工作。
6、按要求及时做好菜品预制的准备工作(洗涤、切配、烹制)。
4、协助厨师长制订菜谱。
5、负责菜品的烹调工作并确保准时开餐,定期调换菜品种类。
6、按要求进行原材料物料的申购及盘点工作。
7、负责热菜制作设备的保养、维护工作。
8、负责责任区域的卫生清洁工作。
9、做好节能降耗工作。
10、在其他岗位人员紧缺时,根据安排进行及时补岗。
11、完成领导交办的其他工作。
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