厨师

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
岗位职责： 1、原材料管控：每日对新进原材料的数量、质量进行监督和管控，每月定期对库存食材进行盘点，保证食材的损耗率在较低的水平；
2、菜品质量管理：严格按照食谱的要求制作每日的菜品，保证每日菜品的口味、质量、摆盘都符合标准；
3、团队管理：合理安排厨房内人员的工作和休息时间表，适时对下属厨师的技能予以指导和培训，维护团队的稳定性；
4、对外关系：协助店长处理外场的突发事件，并负责在顾客对菜品有疑问时的解答、应对；
5、厨房的卫生及安全：配合店长每周对店面的整体大扫除，保持厨房设备、墙面、地面的干净整齐；
每日工作完毕后检查各项设备是否断电，设备是否运转正常，出现问题要及时向店长汇报，及时解决。
岗位要求： 1、45周岁以下，身体健康无不良嗜好；
2、从事餐饮行业多年，有一定的餐饮管理经验；
3、有火锅店从业经验者优先；
4、具有良好的沟通能力，吃苦耐劳，乐观开朗。