凉菜厨师

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
工作内容：1.
按照工作程序与标准做好开餐前准备工作；
2.
按照业务规范操作、制作优质的菜品，及时供应餐厅销售；
3.
保持本岗工作区域的清洁卫生，做好本岗位用具、设备设施的清洁、维护及保养；
4.
熟悉整个菜单组成及菜品的制作方式；
5.
熟悉各种西餐主、辅料、规格等；
6.
遵从 五常法则 常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律7.
操作中注意节约能源，合理使用调料，减少浪费；
8.
打扫本部位区域内地面、墙壁、设备的定期清洁及维养；
9.
检查工作岗位的防火安全；
10.
完成上级交办的其他任务。
任职条件：1.
职高以上学历，接受过专业的技术培训；
2.
熟悉餐饮操作基础知识，消防安全管理条例，餐饮卫生防疫知识；
3.
具备一年以上高档西餐厅工作经验；
4.
精通厨房本工种的操作，熟悉专业英语；
5.
身体健康，精力充沛，无传染病。