到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
1、做好厨房日常安全生产及人员组织管理工作;
2、负责厨房人员的调配,合理安排员工的作息时间;
3、负责厨房员工培训计划的制定与实施,负责对属下进行考核评估;
4、负责制订西餐菜单,对菜品的出品质量进行现场指导把关,严格按照食品制作标准流程高质量的完成出品;
5、负责指导厨房各部门主管的工作,搞好班组间的沟通协调工作,解决工作中出现的问题;
6、每日向上级主管汇报厨房的工作情况,做好厨房的工作计划;
7、负责厨房食材物料的申购、备货、报表、盘存、出库、入库、验收管理工作;
8、工作地点银杏湖乐园。
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