到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
岗位职责:1、做好对所管辖食堂员工的日常工作安排及管理(包括安全管理);
2、菜谱的制定及每日所需原材料的订货,对每日进货的质量进行查验;
3、对成本进行把控,保证收支平衡。
做好月中及月末的盘点工作;
4、做好员工培训,提升下属能力,培养骨干人才;
5、每日菜品的制作,对出品质量进行把控;
6、对需要维修的厨具设备报单及跟进;
7、做好对下属员工的季度考评及其他相关的考评和检查。
任职资格:1、身体健康,有良好的卫生习惯,持有厨师资格证,热爱厨师职业;
2、具有强烈的责任心,有较强的服务意识及团队合作意识;
3、能科学制定菜品、把控成本、合理调配食堂人员;
4、五年以上厨师工作经验,具备能胜任主厨的专业技能;
5、拥有三年以上星级酒店主厨工作经历,具有厨师资格高级职称者优先录用。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。