五星级酒店厨师

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
1.
严格执行《食品卫生法》的相关规定，保证食品安全。
按时上下班，服从上级的工作安排，遵守酒店和部门的各项规章制度。
2.
按要求做好厨房环境、用具和个人卫生。
3.
根据上级的指示，按工作程序和标准做好本岗位原料洗切、加工或烹饪等工作，把好食品质量关，工作过程中发现食品的质量出现问题，应及时向上级报告。
4.
积极配合厨师长完成各项任务，并把客人的有关意见及要求及时向厨师长反映。
5.
按质按量快速做出菜肴，保证上菜速度。
做好餐前准备工作，注意菜肴烹制过程中的安全与卫生，防止意外发生。
6.
认真学习有关菜单的食品制作方法，保持高档次的菜肴质量。
努力提高技术水平，积极参与制作，并提供饮食方面的信息。
7.
管理好本岗位厨具、用具和设备，下班前要检查是否关好煤气、水电等开关，以免发生事故。
8.
控制食品成本，合理使用各种原材料，严格把关原材料质量。
工作时间：中班：10:30-14:00 晚班：17:00-22:00 上六休一