到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
岗位职责:1、擅长流行简餐、轻食类产品(中西式不限)研发与改良。
2、熟悉掌握各类食材原材料特性和搭配,能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程,制订操作标准。
3、熟练掌握新产品开发出品的各个关键点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本。
4、对新产品操作进行培训,确保制作人员熟练掌握每道菜品的加工。
5、负责研发和调制新菜品的器皿配备和造型搭配。
6、负责单店后厨房全面管理。
任职要求:1、身体健康,年龄40岁以下,对时尚餐饮有持续关注,对菜品研究有浓厚兴趣,善于开发新菜品。
2、有较强的独立开展工作能力。
3、精通农家乐及西餐模式者优先考虑。
主要工作地点在溧水(不能接受者勿扰) 51
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