冷菜厨师

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
岗位职责：1、通晓冷菜加工过程，能按工艺工序要求，妥善安排工作细节，能推出新菜式；
2、负责冷菜厨师的工作安排和工作细节指导，组织领用源材料，做好所有冷冻食品的准备工作，督导员工；
3、掌握冷菜生产质量要求和标准，有效的控制成本；
4、熟悉原材料的产的，种类，特点，计划冷冻食品的成本，检查库存情况，确保用料充足，不浪费；
5、接受订单，分派员工有条不紊的加工出品；
保质保量；
6、负责收集客人对冷菜的建议，不断改正提高自身素质；
任职资格：1、2年以上冷菜、卤水工作经验；
2、身体健康、精力充沛，无不良嗜好；
3、熟悉各大菜系，有自己的金牌菜，对盘头及装饰有丰富经验；
4、根据应聘人所在区域，就近安排工作地点：湖州、嘉兴、绍兴、上虞、余姚、温州、苏州等地