厨师长

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
岗位职责：1、负责处理餐厅厨房的经营运作及行政事务；
2、执行行政总厨下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的经营工作计划；
4、保证厨房的菜品出品、质量和食品成本控制率；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各档口主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对下属员工编制控制，对厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高任职资格：1、3年以上厨师长或行政总厨工作经验；
2、身体健康、精力充沛，无不良嗜好；
3、熟悉办公软件及管家婆软件，对餐厅经营管理及人员管理有相关从业经验；
4、根据应聘人所在区域，就近安排工作地点：湖州、嘉兴、绍兴、上虞、余姚、温州、苏州等地