到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
任职资格
1、有川菜厨师长工作经验,懂龙虾,川菜经验优先;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
可来总部面试,
地址:鹿城区温州大道2881号 跨境电商园 坚士大厦1601室
也可直接去门店面试 (鱼虾食代)
新城店:鹿城区新城大道132号 莫店长:15057275645
水心店:鹿城区隔岸路60号 郑店长:18356855568
瓯北店:瓯北罗浦东路18-19号 林店长:15858672395
北白象店:乐清北白象东大街487-493号(百佳广场) 陈店长:18958897333
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。