素食厨师

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
岗位职责： 1、愿意做素食，在店长领导下，能独立根据菜品操作规范和质量标准，烹制各种菜品；
菜品包括手工制品饺子、丸子、和果子、点心等创意素菜；
2、负责对各种菜品的加工制作，按照相关规定进行摆盘，保证菜品的质量和美观度；
3、配合做一些切配，注意节约，提高切削率，做到物尽其用，负责将剩余原料及时放入冰箱保鲜，把不符合要求的原料及时上报并一起解决找个问题；
4.
需要在前厅与客户进行菜品推荐和沟通，辅助上菜，养生锅上菜主要是一次性的配好菜就可以了。
规范要求： 1、遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗。
2、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料；
3、严格遵守餐厅的各项规章制度，搞好厨房、餐厅卫生，保证不让客人吃有异味食品，防止食物中毒；
4、上班前将工作服穿戴整齐，厨房内严禁吸烟，不准另搞标准开小灶；
5、自觉遵守餐厅各项规章制度，努力钻研业务，提高切配、摆盘技术；
6、服从领导的调动，维护好厨房灶具、设备。