到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
岗位职责:
1、负责分店厨房的组织管理工作,督促和协调员工之间的工作;
2、合理安排各岗位的人员配置,确保各环节正常有序;
3、审核每天所需的原材料订购要求,督促按时购买并验收监督;
4、督导厨师正确使用、保藏食品原材料;
5、负责各加工程序的质量管理成本控制、检查出品速度;
6、参与菜品定价,参与餐饮营销政策制定,协助营销实施,参与新品的研制;
7、完成上级交办的其他任务。
任职要求:
1、身体健康、精力充沛,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
3、对厨房的设备知识拥有相当的基础。
4、有星级酒店同等经验者优先。
更多详情,请浏览厦门人才网(www.
xmrc.
com.
cn)
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。