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西餐厨师

¥3000-5000 /月
重庆-重庆 | 1年以上经验 | 不限学历
2020-12-28 更新 被浏览:
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联系方式
周杨 人事部
最近在线时间:2020-11-24 08:11
电话:1398****6332 显示号码
地址:重庆市渝北区洪湖东路11号附30号至附33号 查看上班路线
职位描述
到岗时间:1个月之内 年龄要求:35岁以下 婚况要求:未婚
工作内容:1.
协助总厨做好西厨房生产。
2.
根据总厨要求,参与年度培训、促销等工作计划。
3.
负责制作西餐,对菜点质量进行现场操作把关,确保质量。
4.
有基本的炉子操作经验,熟悉味型,熟悉墩子的工作流程。
5.
合理安排使用食品原料,把好成本控制关。
6.
负责不断研制新的菜点品种,并保持西餐的风味特色。
7.
执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生。
8.
主动听取宾客及服务部门对菜点质量的意见,与采购供应等部门协调关系,不断改进工作。
9.
参加餐饮部有关会议,贯彻会议精神,就改进西餐生产和管理工作及时向总厨汇报。
职位要求:1.
有较强的事业心,热爱本职工作,工作认真负责。
2.
熟悉西厨房生产流程,熟悉披萨、意大利面等西餐菜肴的制作技术。
3.
有良好的沟通能力。
4.
高中以上文化程度,具有1年以上西厨工作经历或达一级以上西餐烹饪厨师水平。
5.
身体健康,为人正直,责任心强,具备良好的领导、组织、沟通、协调能力,富有创新精神。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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餐饮管理;餐饮服务(依法须经审批的经营项目,取得审批后方可从事经营);餐饮文化交流;餐饮项目策划;展示展览服务;餐饮文化研究及推广;货物及进出口;企业形象策划,承办经批准的文化艺术交流活动;销售:日用百货、玩具、初级农副产品、文化用品、母婴用品。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】
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周杨
1398****6332
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