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中/西厨房厨师

¥2000-4000 /月
重庆-重庆 | 1年以上经验 | 不限学历
2020-12-28 更新 被浏览:
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联系方式
曾伟 人事部
最近在线时间:2020-11-24 08:11
电话:023 ****6666 显示号码
地址:重庆市渝中区新华路222号 查看上班路线
职位描述
到岗时间:1个月之内 年龄要求:35岁以下 婚况要求:未婚
负责保持厨房工作区域物品的摆放整齐及卫生清洁。
全面了解所有的菜单和食谱,包括原材料,烹享饪方法,预备程序和出菜摆盘的要求。
在备餐前根据食品质量标准和需求,对易腐败食物和仓库存货进行检查。
在适宜的条件储存食物。
掌握标准的备餐知识,刀工技能以及食物原料的种类并能正确操作。
通过正确的处理和储存方法控制食物的腐败和浪费。
根据食品卫生原理和酒店规定的卫生标准安排和保持冰箱,储存室和工作区域的卫生,清洁和整齐。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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  • 餐饮/娱乐/休闲
  • 民营企业
一般项目:住宿(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动);餐饮服务:大型餐馆 中、西餐类、火锅类制售 含凉菜、含裱花蛋糕、含生食海产品(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动);二次供水(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动);酒店企业管理;销售:酒店设备、工艺美术品(不含文物);会议服务(法律、法规规定需审批或许可的项目除外);婚庆礼仪服务(国家有专项规定的除外);烟草制品零售。『依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动』★★(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
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