到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
1、按照食堂管理员制定的菜单,配合食堂管理员完成每日餐点的制作工作。
2、负责对每日食品菜品质量的跟踪,杜绝不洁和不符卫生标准的食物(品),肉类食品和包装物品(饭盒等)的进场。
3、负责蒸箱、和面机、燃气灶操作规定的培训和指导,严禁违章作业,及时维护和保养有关厨房设备。
4、听取食堂管理员对食堂工作意见和要求,不断改进服务态度,提高饭菜质量、花样品种。
5、对操作间、库房、餐厅等卫生全面负责,按照标准摆放菜品,联合厨工按标准完成卫生清洁工作,保证良好的就餐环境。
6、遇招待任务,配合食堂管理员完成相关菜品的制作,完成接待任务。
7、领导交办的其他工作。
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