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粤菜厨师

￥4500-6500 /月
重庆-重庆 | 1年以上经验 | 不限学历
2020-12-28 更新 被浏览： 次
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崔栗 人事部
最近在线时间：2020-11-24 08:11
电话：023 ****9999 显示号码
地址：重庆市渝中区双钢路1号84幢 查看上班路线
职位描述
到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
1、负责新菜品的研发，负责粤菜菜品的制作，菜品开发；
2、厨师人员招聘；
3、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
5、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
工作地点：长寿重钢厂区
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酒店经营管理；酒店企业管理咨询；为所隶属企业法人承接其建筑资质范围内的业务；物业管理（取得资质许可后方可执业）；票务代理；停车场服务；销售：酒店设备、体育用品、日用百货。『以上范围法律、法规、国务院决定禁止经营的不得经营；法律、法规、国务院决定规定应经审批而未获审批前不得经营』
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