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学校餐厅经理厨师长

¥6000-8000 /月
河北-廊坊 | 2年以上经验 | 大专学历
2020-12-28 更新 被浏览:
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联系方式
李玉田 人事部
最近在线时间:2020-12-28 20:12
电话:0316****8081 显示号码
地址:永清工业园区内 查看上班路线
职位描述
到岗时间:1个月之内 年龄要求:35岁以下 婚况要求:未婚
岗位职责:1.
统筹学校餐饮部的运营和管理,直接对学校领导和理事会汇报工作;
2.
制定并落实餐厅的各项管理制度,做好餐厅的管理和服务工作;
3.
做好食品安全监控,建立健全餐厅质量标准、操作流程与规范,确保安全卫生;
4.
日常相关培训工,成本控制,固定资产管理,消防演练等5.
领导安排的其他临时性工作岗位要求:1.
身体健康、形象气质较佳,有一定沟通管理能力和责任意识;
2.
具备食品安全和食品烹饪方面的相关知识,有营养学相关知识;
3.
熟悉学校食堂运营管理、餐饮礼仪和厨房工作技能,至少三年以上学校或大型餐饮部管理经验;
4.
接受过正规食品安全培训,熟悉食品安全各关节存在的风险,并能进行预防和应急处理。
---2020-12-14日
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李玉田
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