到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
岗位职责1.
执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示2.
对厨房的出品质量和食品成本承担重要的责任3.
督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本4.
妥善处理客人对出品的投诉5.
检查厨房所属各岗位员工的操作规范任职资格1.
年龄三十岁以上,身体健康精力充沛,二年以上星级酒厨店川湘粤厨师工作经验2.
具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练3.
拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地规格质量一般进货价4.
成本控制管理食品营养学厨房的设备知识拥有相当的基础5.
可驻外。
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