到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
岗位职责:br1)全面负责并管理本厨房的总体运行工作,协调检查工作落实情况及存在问题。
br2)全面检查菜品质量,减少并杜绝不符合规格、质量要求的成品和半成品。
br3)根据当天厨师(工))任务大小,合理安排员工,团结协作,圆满完成各项任务。
br4)每天检查各班组的卫生情况:仪容、仪表、出勤情况及遵守店规店纪情况。
br5)虚心听取宾客的反馈意见和要求,不断提高菜品质量,以满足客人要求。
br6)对厨师进行业务指导,组织并实施技术培训。
br7)沟通协调,加强团结协作。
br8)完成上级指派的其它工作。
br任职资格:br1.
中专及以上学历,烹饪专业 ,三级或以上厨师证。
br2.
中专及以上学历,年龄2540岁,二年以上相关工作经验。
br3.
精通菜品研发,成本控制。
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