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意大利西餐厅厨师长

￥1500以上 /月
山东-青岛 | 2年以上经验 | 大专学历
2020-12-29 更新 被浏览： 次
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林明志 人事部
最近在线时间：2020-12-29 10:12
电话：0532****3838 显示号码
地址：青岛市市南区香港中路9号 查看上班路线
职位描述
到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
岗位职责1.
直接向行政总厨负责。
2.
保证酒店鱼跃餐厅厨房正常工作，负责厨师团队的管理。
3.
检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.
确保所有采购食品的质量。
5.
建立各种控制体系（卫生、成本、安全等）正常运作.
6.
极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求1.
具有5星级酒店同岗位工作经验。
2.
有丰富的技术及行政管理经验，擅长地中海风格西式菜品烹调。
3.
懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
4.
身体健康，精力充沛。
5.
工作态度认真，努力，富有创新精神。
6.
具有督导，培训等领导力技能
求职提醒：求职过程请勿缴纳费用，谨防诈骗！若信息不实请举报。
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青岛香格里拉大酒店有限公司
  • 餐饮/娱乐/休闲
  • 民营企业
  • 200-500人
  • 7900万
在青岛香港中路9号建设经营青岛香格里拉大酒店（包括：客房、餐饮、健身娱乐及购物中心）并在该地块内开发经营房地产，用于兴建公寓、办公、商业与配套设施。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
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