外派直营店厨师长

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
1.
负责厨房工作，协调并检查厨房工作任务的落实情况及存在的问题，向上级汇报并提出改进意见，保证厨房工作的正常运行；
2.
负责每日原材料的收货验货，准确掌握原料的库存量，了解市场供应情况和价格，审核每天厨房的请购单，负责厨房每月的盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质短缺，合理安排使用严把质量关，控制成本；
3.
全面检查菜点质量，严格遵守公司出品标准，杜绝不符合规格、质量要求的成品和半成品；
4.
严格把好食品卫生关，日常卫生检查工作，认真执行食品卫生法规；
5.
组织实施厨房技术培训，学习新的技术知识，对厨房员工的晋升调动提出意见；
6.
对单店厨房的人员配备，对厨房总体人事安排通报店长和公司营运部指导；
7.
与前厅经理紧密配合，配合各项营销活动的安排；
保持不断提高本店特色，不断提高菜品质量，推出新菜肴，满足客人的需求；
8.
关心关注团队成员的成长，优化团队建设；
9.
完成上级指派的其他工作。
任职要求：1、年龄35岁以内（优秀者可适当放宽1-2岁）；
2、形象气质佳；
3、接受外派。
可电话联系刁先生：17628033573