到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
1、负责处理食堂后厨的运作及行政事务;
2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订食堂后厨的各种工作计划;
4、对食堂的出品、质量和食品成本承担相关的责任;
5、保持对食堂后厨范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导食堂后厨各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查食堂后厨所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛;
2、国家二级厨师及以上;
3、三年以上星级酒店或食堂厨师长工作经验。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。