厨师长

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
该职位隶属于大未来集团旗下娱乐版块CAGO PARTY.
K，上班地点在重庆或宜宾两店，不接受者勿扰！1.
负责CAGO PARTY.
K店面前期试营业期间的厨房筹备工作；
2.
执行集团总部下达的各项工作任务和工作指示；
3.
负责制订厨房的各种工作计划；
4.
对厨房的出品、质量和食品成本负责；
5.
对厨房员工进行督导，及时解决带店期间现场发生的问题，提高厨房员工工作能力；
6.
督导厨房各工作岗位对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7.
具备丰富餐饮经验，尤其在大型高档餐饮企业或KTV的经验；
8.
结合门店已有菜式，不断创新，突出自己的特色；
9.
与营运现场紧密配合，配合各项营销活动的安排；
保持不断提高CAGO PARTY.
K特色，不断提高菜品质量，推出新菜肴，满足客人的需求；
10.
配合现场妥善处理客人对出品的投诉；
积极吸纳客人给出的意见和反馈，及时调整。
11.
关心关注团队成员的成长，优化团队建设。
任职要求：1.
具有3年以上的厨师长管理经验，熟悉了解厨房各种设备的维护保养意识；
2.
有较强的应变能力和沟通能力；
3.
具备良好基本职业德道和个人修养，具备管理和建立整个厨师团队的经验和能力；
4.
具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准执行。
5.
抗压能力强，能合理安排整个厨房的工作，保证厨房有条不紊的运转，对每日菜品质量，餐具卫生负首要责任；
6.
有纯k总厨经验的优先考虑。