厨师

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
一、职位描述 1、在西厨主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季、协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时上报。
3、遇到货源变化、时令交替时，协助设计、创新烹制新菜式。
4、按厨师长分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
5、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及保修。
6、协助厨师长做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。
7、负责运送与提取经批准的各种食品。
8、清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以减少浪费。
9、清扫冰箱、冷库，各种食品须放入适当的容器，并在货架上码放整齐。
二、素质要求 1、基本素质：有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。
2、自然条件：性别不限，身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。
3、特殊要求：有牺牲精神，能够吃苦，能承受工作压力，有团队精神。
4、经验要求：一年以上西餐厨师工作经验，熟悉各式热菜、冷菜、甜点的制作。
联系人：包先生 联系电话：13086969850