到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
1、负责食堂每天工作餐的正常供应:做好日常餐饮的烹饪口味、色泽搭配,按时、保质、保量完成工作餐与招待客餐的供应,监督每日刷卡及客餐券的使用情况;
2、负责制定每周菜谱,并根据菜谱提交采购计划,合理控制原料采购量;
杜绝浪费,监督倒菜现象,做到饭菜剩余或不足不超过总量的8%;
3、做好原料的验收审查,确保各项原料质量符合卫生安全要求;
4、开发新菜品及创新方案;
5、仓库物资出入库有详细记录,并帐实相符;
6、每半月提交一次询价单;
7、做好个人卫生、食堂区域卫生及用具卫生;
8、协助做好厨房菜品的加工、打餐、餐具的清洗消毒等其它工作;
9、配合厨房相关工作及完成上级交办其他任务。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。