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厨师

¥3000-4500 /月
湖北-武汉 | 2年以上经验 | 大专学历
2020-12-30 更新 被浏览:
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詹志春 人事部
最近在线时间:2020-12-30 10:12
电话:027 ****4388 显示号码
地址:武汉东湖新技术开发区光谷八路98号(自贸区武汉片区) 查看上班路线
职位描述
到岗时间:1个月之内 年龄要求:35岁以下 婚况要求:未婚
1、负责食堂每天工作餐的正常供应:做好日常餐饮的烹饪口味、色泽搭配,按时、保质、保量完成工作餐与招待客餐的供应,监督每日刷卡及客餐券的使用情况;
2、负责制定每周菜谱,并根据菜谱提交采购计划,合理控制原料采购量;
杜绝浪费,监督倒菜现象,做到饭菜剩余或不足不超过总量的8%;
3、做好原料的验收审查,确保各项原料质量符合卫生安全要求;
4、开发新菜品及创新方案;
5、仓库物资出入库有详细记录,并帐实相符;
6、每半月提交一次询价单;
7、做好个人卫生、食堂区域卫生及用具卫生;
8、协助做好厨房菜品的加工、打餐、餐具的清洗消毒等其它工作;
9、配合厨房相关工作及完成上级交办其他任务。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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  • 餐饮/娱乐/休闲
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  • 200-500人
  • 5500万
工业酶、食品添加剂、饲料、饲料添加剂的生产和销售;畜禽养殖;经营本企业和成员企业科研生产所需的添加剂、原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进出口业务(国家限定公司经营和国家禁止或限制进出口的货物或技术除外)。(涉及许可经营项目,应取得相关部门许可后方可经营)
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