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Western Chef de Cuisine 西厨房厨师长

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湖北-武汉 | 不限经验 | 不限学历
2020-12-30 更新 被浏览:
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钱进 人事部
最近在线时间:2020-11-23 13:11
电话:021 ****6811 显示号码
地址:上海市黄浦区延安东路222号4205-4206室 查看上班路线
职位描述
到岗时间:1个月之内 年龄要求:35岁以下 婚况要求:未婚
As a Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.
What will I be doing? A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.
Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: -Contribute to menu creation -Manage and train the kitchen brigade effectively to ensure a well-organised and motivated team -Ensure consistency in quality of dishes at all times -Manage customer relations when necessary, in the absence of the Executive Chef -Ensure resources meet business needs through the effective management of working rotas -Support brand standards through the training and assessment of your team -Manage food cost controls to contribute to Food and Beverage revenue -Knowledge of activities in other departments and implications -Ensure compliance with food hygiene and Health and Safety standards
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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