机关食堂厨师

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
厨师工作要求：精通各类厨艺，能做技术指导和员工培训工作。
工作描述：1、机关单位食堂厨师，食堂开餐模式为自助形式，主要为中锅或大锅菜。
2、能做桌餐；
3、按时做好开餐和备餐工作，并保持菜品质量；
任职资格：有良好的个人卫生习惯，能吃苦，服从管理，具有一定的团队配合意识和成本控制理念。
工作时间：周一至周五。
按时参加工作例会和各类培训。
工作地点：昆明市西山区范围内的机关食堂。
岗位职责：1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；