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川菜厨师

￥4500-6000 /月
辽宁-沈阳 | 2年以上经验 | 大专学历
2021-01-01 更新 被浏览： 次
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金栋 人事部
最近在线时间：2020-12-03 21:12
电话：024 ****1111 显示号码
地址：沈阳经济技术开发区沈辽路82号 查看上班路线
职位描述
到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
岗位职责：1．根据预订情况及主管安排，准备好当日所用调料和佐料，做好开餐一切准备。
2．严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。
3．严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。
4．改进技术，研制新菜品。
5．负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗。
6．对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。
7．负责工作区域设备及厨具的维护保养。
8．完成主管交派的其他工作
求职提醒：求职过程请勿缴纳费用，谨防诈骗！若信息不实请举报。
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