到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
岗位职责:(1)负责食品烹调制作,增加花色品种;
(2)计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
(3)协助厨师长做好餐厅工作,参与菜谱的制定。
并做好安全防范工作,保证食品安全;
(4)虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施;
(5)做好厨具清洁维护工作;
(6)做好食品检测、验收工作(持证上岗);
任职要求:(1)20岁-45岁之间,中专及以上学历,两年及以上相关工作经验;
(2)具备健康证、厨师证;
(3)烹饪技术高,有菜品创新能力;
(4)有一定的管理能力,能够全面负责后厨事宜;
(5)有一定的服从力、沟通能力、组织协调能力,认真细致、思维缜密、保密意识强、精神充沛、开拓进取。
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