到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
岗位职责:1、负责处理厨房的运作;
2、执行经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
任职资格:1、身体健康、精力充沛2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:
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