到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
工作内容:1、检查开餐前的准备工作,做好底货等工作;
2、根据预订做好开餐的一切准备工作;
3、负责工作区域的清洁卫生;
4、按照菜式的投料标准和烹制办法制作菜肴,合理使用各种原材料,减少浪费,控制菜品成本;
5、对自己的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
6、推陈出新,研制新菜品。
职位要求:1、不限学历,年龄在45岁以下;
2、身体健康、爱岗敬业、工作勤奋;
3、具有较强的菜品创新意识和协调能力;
4、两年以上厨房工作经验,会做湘菜、粤菜等多种菜系。
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