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厨师

面议
湖南-常德 | 1年以上经验 | 高中学历
2021-01-03 更新 被浏览:
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联系方式
唐明湘 人事部
最近在线时间:2021-01-02 23:01
电话:0736****7271 显示号码
地址:湖南省常德市鼎城区灌溪镇(湖南省常德鼎城高新技术产业园区创新创业园第6栋_常德市鼎城区灌溪镇五里村三组) 查看上班路线
职位描述
到岗时间:1个月之内 年龄要求:35岁以下 婚况要求:未婚
工作内容:服从厨房班长的领导,严格遵守操作程序。
遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。
熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
每天按照厨房班长拟定的菜单烹制,保证员工能按时开饭。
在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对员工不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。
烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
协助厨房班长做好食堂工作,参与每周周五制订下一周菜谱的制定。
虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。
配合全体人员搞好食堂卫生。
节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。
不得随便离岗,有事向班长请假,经同意后方可离开工作岗位。
完成领导临时交办的其他任务。
工作时间:7:00-18:00
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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