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西餐厅厨师

¥2000-3000 /月
广西-南宁 | 不限经验 | 不限学历
2021-01-07 更新 被浏览:
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联系方式
覃诗明 人事部
最近在线时间:2020-12-16 11:12
电话:1397****7322 显示号码
地址:南宁市江南区星光大道34号银兴综合广场C区4栋C056、C057、C058、C059号车库 查看上班路线
职位描述
到岗时间:1个月之内 年龄要求:35岁以下 婚况要求:未婚
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

任职资格:
1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上西餐厅工作经验;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作时间:
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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餐饮服务(具体项目以审批部门批准为准,凭有效许可证经营);汽车租赁;道路货物运输(具体项目以审批部门批准为准,凭有效许可证经营);汽车贷款信息咨询;机动车登记业务代理;代送物品服务(除道路货物运输外);提供有偿帮助服务;餐饮管理;互联网信息咨询服务;企业信息咨询服务;企业营销策划;家政服务;销售:食品(具体项目以审批部门批准为准,凭有效许可证经营)、自动售货机;咖啡机租赁、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)
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