到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务,制订厨房的各种工作计划;
2、负责烹饪各种家常菜,能定期创新,更新和丰富菜品;
3、保持厨房范围的卫生,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力4、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本;
5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
6、保持对厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
岗位要求:1、30岁以上,高中以上学历,身体健康,三年厨师工作经验;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的属性、质量、一般价位;
3、对食品、养生、营养有一定认识,诚实可靠,吃苦耐劳,责任心强。
4、持有厨师证和健康证。
5、会基本电脑操作。
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