到岗时间:不限
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
一、前台服务员:1、负责检查整个店的设备设施使用安全,店内店外桌椅的卫生清洁工作、太阳伞的开启工作。
2、前台小吃的制作、饮品的调配及为游客送餐服务,协助回收餐具工作。
3、负责当天的收货、摆放、储存工作。
4、负责当天收集游客对餐品的反馈信息。
5、负责当天营业情况的登记、汇总工作。
6、负责当天使用餐具的前台摆放准备工作。
7、负责月度经营盘点工作。
二、配菜员:1、负责所用制作餐品设备使用前清洁卫生工作。
2、负责当天餐品物料的准备工作,包括清洗蔬菜、配料切配、物料解冻、面汤熬制、米饭蒸制、配料预煎炒等工作。
3、负责当天未使用完的配料储存摆放工作。
4、负责当天使用物料的总仓库领取运回店里等工作。
三、后厨制作员:1、负责当天游客点餐后的制作、调配工作。
2、保证当天所有出品的食品卫生工作。
3、负责整个店物资的计划采购汇总工作。
4、负责物料的使用及储存摆放工作。
5、负责当天所有厨房设备的下班前安检工作。
四、清洁员:1、负责当天所有餐具的清洗、擦干、消毒工作。
2、负责厨房设备、厨房地面的下班前清洗工作。
3、负责外面桌椅下班前的清洁卫生工作。
4、负责当天营业结束后的安全检查工作。
5、负责当天游客用餐后的餐具回收工作。
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