到岗时间:不限
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
1.
上班前5分钟签到或打上班卡,整理好仪容仪表,配备必备物品; 2.
参加班前例会,了解当日接待任务及工作分工; 3.
负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要求餐点准时提供,提供干净用餐餐具、纸巾等,根据当日用餐人数适时适量添加食品,杜绝浪费)清理员工用餐餐台卫生,将餐具桌椅摆放整齐,检查开水器是否开启,协助厨房择菜; 4.
维护餐厅各区域卫生,根据当日接待任务,检查餐前准备工作是否到位; 5.
落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况,知晓服务要求,并根据菜单、酒水做好相应准备; 6.
随时保持餐台的整洁,与同事配合,并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台; 7.
热情周到的接待每桌用餐客人,与客户良好沟通,在服务过程中保持三轻(走路轻,说话轻,操作轻),对客户有问必答,及时向客户介绍菜式及会所特色, 在巡台过程中,及时关注顾客的需求并提供个性化服务,将有关问题报告给上司; 8.
用餐结束后,提前准备好账单,随时准备与负责人核对账目;检查台面布草及 餐具是否有破损,根据情况记在帐上; 9.
有关酒水必须与负责人核对后方可处理; 10.
做好送客服务,及时检查是否有客人遗留物品; 11.
收台摆台,将餐具配备齐全,保洁卫生到位; 12.
下班前检查水电、门等是否关闭; 13.
主管若无其他工作交代,可签退或打卡下班。
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