到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
岗位职责: 1.
维护酒店形象,提高服务意识。
2.
认真做好餐前检查工作,并按标准摆台,准备好每餐开餐时要用的各类用品和用具。
3.
负责区域设施、设备的清洁保养工作,保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。
4.
熟悉菜单和酒水单,向宾客进行积极且有技巧的推销,按规定填写点菜单和酒水单。
5.
负责点菜、上菜、撤台等相关服务工作。
6.
及时征询宾客意见和建议,帮助客人解决就餐过程中的各类问题。
7.
负责区域餐具、布草、易耗品的补充及替换工作。
8.
负责与下一班做好交接工作,检查环境设施,做好收尾工作,杜绝能耗浪费和安全隐患的发生。
10.
积极参加培训和业务技能考核,不断提高服务技能和综合业务知识。
11.
完成上级领导交办的其它工作。
任职资格: 1.
初中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,沟通能力好 2.
有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.
掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.
工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.
身体健康,仪表端庄。
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