餐厅服务员

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
财务回报： 1.
按照酒店的规定存储餐饮存货。
2.
准确地处理付款。
3.
积极的实行节约成本的方法，尽可能再利用能源。
员工团队： 1.
参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。
2.
参加和参与计划好的培训课程。
3.
确保以下各项工作就绪，准备为客人提供服务：4.
遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范5.
设备干净，分类且存放好6.
擦亮玻璃器皿、餐具，清洁瓷器7.
准备好服务台，摆设好餐台，摆放好自助餐桌上的餐具8.
阅读并熟悉预订9.
准备好特别活动10.
放音乐，开灯，准备就绪为客人提供舒适的服务11.
确保为客人提供以下高效服务：12.
迎宾并安排客人就坐13.
说明并推销每日特价，与客人谈论有关的餐饮产品14.
快速的为客人写餐单，并准确的下餐单15.
有效的利用托盘和托盘架，快速清洁并重新布置工作区16.
定时清理用过的烟灰缸17.
确保为客人提供以下高效饮品服务：18.
遵守酒精饮料服务规定，推销饮料并定时为客人续酒。
19.
与客人谈论葡萄酒，建议葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒20.
向客人推销鸡尾酒，调配和装饰鸡尾酒21.
按规范提供热的咖啡和茶22.
以专业积极的姿态与部门和酒店员工接触，建立良好的关系、增进团队精神并确保有效的双方交流。
宾客体验： 1.
随时留意客人动向，主动、热情、礼貌待客。
2.
非常了解所有的产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施。
3.
熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。
4.
在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象。
5.
正确处理客人的投诉。
企业责任： 1.
按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。
2.
与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。
3.
承担相关的职责和安排的特别任务。
4.
遵循酒店的手册，程序和制度。