餐饮部高级服务员

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
工作经验： （1）五星级酒店餐饮服务1年以上工作经验。
（2）五星级酒店同等岗位工作经验优先考虑。
文化程度：持酒店/旅游专业文凭，高中以上学历。
职位类别：餐厅高级服务员 性别：男女不限 招聘人数：若干 *职位要求： 1、专业知识： （1）酒店餐厅服务 初级 证书。
（2）酒店及餐厅业务知识。
2、外语良好。
3、其他相关知识： （1）各类型宴会、会议、外送服务知识。
（2）菜式烹制的基本知识；
（3）酒水、咖啡基本知识；
（4）顾客心理学。
*职位描述： 1、业务实施： （1）熟练掌握餐厅服务的技能技巧；
（2）熟记各项操作规程并遵照执行；
（3）熟练操作餐厅的各项设备。
（4）能够在予宾客服务期间，开拓业务、互动交流，营造良好的用餐氛围。
2、判断能力： （1）快速、正确判断各项工作指令并马上执行。
（2）能及时判断顾客所需并能提供相关服务。
3、协调能力： （1）能带领、指导本岗位同事，及配合其他同事完成日常的接待服务工作；
（2）有良好的人际关系。
善于与客人交流、沟通，及时掌握客人姓氏、喜好及习惯，并能熟记，并做好客史记录。