服务员

到岗时间：1个月之内 年龄要求：35岁以下 婚况要求：未婚
1、餐厅服务除具备良好的身体素质外，还要具备一定的专业素质，即菜肴酒水知识，烹饪知识，营养知识、食品卫生、习俗知识、社会科学知识等。
它是做好餐厅服务工作的重要保证，是提高餐厅工作效率和服务质量的基本条件 2、具有良好的对客沟通应变能力，熟练掌握各项专业技能技巧 3、在所指派的岗位内接待客人，留意客人进餐情况，在服务过程中做到三轻四勤，服从上司指派，提供良好服务 4、按照工作程序和标准做好各项工作 A、 即做好岗位内卫生(地面、餐奇、工作柜、环境布置、窗帘、植物) B、 检查台面，保证餐具用具的洁净，台面整齐 C、 做好开餐前的准备工作，备好汤碗、骨碟、匙更、牙签等 5、根据常规，合理领用物品，并做好登记 6、了解每日供应菜式及酒水，以便介绍给客人 7、随时留意客人用餐情况，对菜式进行跟催 8、尽量帮助客人解决进餐过程中的各类问题，若不能解决及时上报 9、尽量避免用餐的破损，轻拿轻放，工作尽职尽责 10、负责好餐后各项收市工和，清洁好当值卫生