到岗时间:1个月之内
年龄要求:35岁以下
婚况要求:未婚
1、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境;
2、保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好;
3、文明礼貌,热情待客,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题;
4、注重个人仪表仪容,保持服装整洁,站立端正,面带微笑;
5、严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机。
根据菜肴种类按顺序上菜。
要准确清楚的报上菜名,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度;
6、在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,不断改进服务工作。
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